果，她不僅是一種果實，一種鄉(xiāng)土特產(chǎn)，還是文化。

    在蘋果的家族里，有好多品種，如：大國光、小國光、黃元帥、

紅富士、紅星、衛(wèi)錦、紅玉和雞冠等等。每個品種呢，無論大小、顏

色、口味都是不同的，性格各異。它們的來歷、身世，有的不凡，有

的曲折。

     就拿雞冠蘋果來說，早在1900年，旅順田家屯久保田的農(nóng)園中

就發(fā)現(xiàn)了，只不過沒有命名罷了。那時，人們看這種蘋果的外皮多為

深紅色，有的有暗紅色的條紋，有的有裝飾斷線；肉質(zhì)細(xì)密，黃白色，

有一種獨(dú)有的芳香；不但產(chǎn)量高，而且耐貯存。所以，到了1927年在

日本殖民當(dāng)局召開的“東北果實評定會”上，將這種蘋果命名為“雞

冠蘋果”。名正言順。于是，它首先在遼南被推廣栽植。

    而紅玉蘋果的來歷，要曲折多了。

    傳說，遼南有個叫洪店的屯子，屯子里有個漂亮的姑娘叫洪玉。

女大十八變，越變越好看。她長得小巧玲瓏，圓臉，白里透著紅潤，

一笑，還現(xiàn)出兩個酒窩。

    一女百家求。早年，兒女大了，婚事一般都由父母包辦。媒婆

和洪玉的父母在秘密的情況下，提親，定親，接受了男方薛家的巨

額彩禮。家里用彩禮錢，買了牛和地。

    有一天，媽媽高興的和女兒洪玉說了與薛家的這門親事，不想，

洪玉聽了，如五雷轟頂，頓時傻了，呆若木雞。為啥呢？因為她早已

和本屯的青年樹聲偷偷摸摸好上了，已私定了婚事。家里不知道。怎

么辦？

    這問題可把洪玉難住了。答應(yīng)家里吧，既辜負(fù)了樹生，又不和自

己的本意；和樹生一起出逃吧，自己幸福了，留下爹媽能對付了不講

理的薛家么？失約金和連本帶利的彩禮，叫爹媽如何還得清？爹媽撐

的住嗎？洪玉整日這樣思前想后，茶飯不吃，夜里睡不著，日見消瘦，

臉色蠟黃。這心里壓力越來越重，終于有一天爆發(fā)了。她寫了個紙條，

去了村北頭，猛地一頭撞在一棵蘋果樹上，結(jié)束了生命。那果樹是樹

生家的。那紙條上寫的是：爹、媽：我不想嫁人，我要嫁給蘋果樹。

將我埋在果樹下吧。

    于是，第二年，這棵果樹，結(jié)的蘋果一改往年的青蛋子的形象，

一個個，紅彤彤的，似花，如玉，迎風(fēng)招展，大有她在叢中笑的意境。

人們一嘗，口味甘甜而脆。于是好多果農(nóng)都來取這棵樹的樹枝用以嫁

接。不幾年，在遼南就普及了。因為這種蘋果是洪玉用鮮血和生命鑄

就的，并遺傳了洪玉艷麗的基因，就以她的名字命名了。所以，“紅

玉蘋果”，享譽(yù)南北。

                 (轉(zhuǎn)自互聯(lián)網(wǎng)）